羊肚菌炖排骨汤薏米的做法
羊肚菌炖排骨汤薏米的做法
材料：
- 羊肚菌 50克
- 薏米 50克
- 排骨 500克
- 姜片 3片
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将排骨焯水后捞出备用。
- 将羊肚菌洗净切片备用。
- 将薏米淘洗干净备用。
- 姜片切片备用。
- 锅中加入适量清水，放入焯水后的排骨，加入适量料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮1小时。
- 加入羊肚菌、薏米和姜片，继续炖煮30分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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