开水白菜的做法视频教程
开水白菜的做法视频教程：
1. 准备白菜、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、白胡椒粉、清水。
2. 将白菜洗净，切成小段，葱姜蒜切末备用。
3. 锅中加入清水，放入白菜焯水至断生，捞出沥干备用。
4. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末爆香，加入焯好水的白菜翻炒均匀。
5. 加入盐、鸡精、生抽、料酒、白胡椒粉调味，继续翻炒均匀即可。
6. 出锅装盘即可。
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