酸菜白肉的做法视频
酸菜白肉的做法视频：
1. 准备材料：猪肉、酸菜、姜、蒜、料酒、盐、糖、生抽、老抽、香油、花椒粉、辣椒粉。
2. 猪肉切成薄片，加入料酒、盐、糖、生抽、老抽、香油、花椒粉、辣椒粉腌制半小时。
3. 酸菜洗净切碎，姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
5. 加入酸菜煸炒，加入适量的水，煮开后转小火炖煮30分钟。
6. 最后加入盐、糖、生抽、老抽、香油调味即可。
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