鸡肉泥做鸡块的做法
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美食食谱
鸡肉泥做鸡块的做法：
1.将鸡肉泥放入碗中，加入适量盐、黑胡椒粉、葱姜末、料酒、鸡精、淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟左右。
2.将面包屑、鸡蛋液分别放在两个碗中。
3.将腌制好的鸡肉泥搓成小圆球，压扁成鸡块的形状。
4.将鸡块依次沾上面包屑和鸡蛋液，再沾上面包屑。
5.热锅凉油，将鸡块放入锅中，小火煎至两面金黄色即可。
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