海带红菇排骨汤的做法

海带红菇排骨汤的做法

材料:

  • 海带100克
  • 红菇100克
  • 猪肋骨500克
  • 姜片适量
  • 料酒适量
  • 盐适量

步骤:

  1. 将猪肋骨焯水后捞出备用。
  2. 将海带、红菇洗净备用。
  3. 热锅凉油,放入姜片爆香。
  4. 放入猪肋骨煸炒至变色。
  5. 加入料酒煮至酒味挥发。
  6. 加入适量清水,放入海带、红菇,大火煮开后转小火煮1小时。
  7. 加入适量盐调味即可。

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