石锅拌饭的做法与配方

石锅拌饭的做法与配方

石锅拌饭是韩国的传统美食之一,主要由米饭、各种蔬菜、肉类和酱料组成。以下是石锅拌饭的做法与配方:

材料:

  • 米饭
  • 胡萝卜
  • 黄瓜
  • 菠菜
  • 牛肉
  • 鸡蛋
  • 酱油
  • 芝麻油
  • 蒜末
  • 石锅

做法:

  1. 将米饭煮熟,放入石锅中。
  2. 将胡萝卜、黄瓜、菠菜等蔬菜切成丝或小块,牛肉切成薄片。
  3. 将鸡蛋打散,加入少许盐,煎成薄饼。
  4. 将牛肉用酱油、糖、蒜末、芝麻油等调料腌制一下。
  5. 将腌制好的牛肉煎熟,放在石锅中。
  6. 将切好的蔬菜煮熟,放在石锅中。
  7. 将煎好的蛋饼切成丝,放在石锅中。
  8. 加入适量的酱油、糖、蒜末、芝麻油等调料,搅拌均匀即可。

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