韭菜炒乌鱼的做法
韭菜炒乌鱼的做法
1.准备好韭菜和乌鱼，将韭菜洗净切段，乌鱼清洗干净切片备用。
2.将乌鱼片用盐和料酒腌制10分钟，使其入味。
3.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入乌鱼煸炒至变色。
4.加入韭菜段煸炒，加入盐、鸡精、生抽调味，翻炒均匀即可。
5.出锅前加入少许香油提香。
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