油炸小白虾的做法
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美食食谱
油炸小白虾的做法
材料：
- 小白虾500克
- 盐适量
- 黑胡椒粉适量
- 鸡蛋1个
- 面粉适量
- 面包糠适量
- 油适量
步骤：
- 将小白虾洗净，去掉头和壳，留下尾巴。
- 在小白虾上撒上适量盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
- 将鸡蛋打入碗中，打散备用。
- 将面粉和面包糠混合在一起，备用。
- 将小白虾逐个沾上面粉和面包糠的混合物，然后沾上鸡蛋液。
- 将油倒入锅中，加热至180℃左右。
- 将沾好面粉和面包糠的小白虾放入锅中，炸至金黄色。
- 用漏勺将小白虾捞出，放在厨房纸上沥干油份。
- 油炸小白虾完成。
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