炒小海虾的做法大全

• 做法大全

炒小海虾的做法：

1. 将小海虾洗净沥干备用。

2. 准备葱姜蒜末、干辣椒、料酒、盐、鸡精等调料。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和干辣椒爆香。

4. 放入小海虾煸炒，加入料酒、盐、鸡精等调料翻炒均匀。

5. 炒至小海虾变色，收汁即可。

小海虾的清洗方法：

1. 将小海虾放入清水中浸泡10分钟左右，让小海虾排出泥沙。

2. 捞出小海虾，用清水冲洗干净。

3. 将小海虾放入盐水中浸泡5分钟，再用清水冲洗干净即可。

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