鸡爪的做法大全相关推荐
红烧鸡爪
材料：鸡爪500克，葱姜蒜适量，料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、水淀粉适量。
做法：1.鸡爪洗净，焯水去血水，沥干水分备用；2.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，放入鸡爪煸炒至表面微黄；3.加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精和适量清水，烧开后转小火焖煮20分钟；4.最后加入水淀粉勾芡即可。
蒜蓉鸡爪
材料：鸡爪500克，蒜末适量，盐、生抽、料酒、白胡椒粉、香油适量。
做法：1.鸡爪洗净，焯水去血水，沥干水分备用；2.锅中倒入适量油，放入蒜末爆香，放入鸡爪煸炒至表面微黄；3.加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉和适量清水，烧开后转小火焖煮20分钟；4.最后加入香油即可。
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