三七煮排骨的做法
三七煮排骨的做法：
1. 准备好排骨、三七、姜片、料酒、盐、鸡精、清水等食材。
2. 排骨焯水后捞出备用。
3. 热锅凉油，放入姜片爆香。
4. 加入焯过水的排骨煸炒至表面微黄。
5. 加入料酒、清水，烧开后撇去浮沫，转小火煮30分钟。
6. 加入三七，继续煮10分钟。
7. 最后加入盐和鸡精调味即可。
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