干花甲肉的做法大全
干花甲肉的做法
材料：
- 干花 50 克
- 甲鱼肉 200 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将干花用清水泡软备用。
- 甲鱼肉洗净切块，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 放入甲鱼肉煸炒至变色。
- 加入料酒煮至酒味挥发。
- 加入清水，放入泡软的干花，煮开后转小火炖煮 20 分钟。
- 加入盐、生抽、老抽、糖、鸡精调味，煮 5 分钟即可。
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