咸菜的做法保存方法
咸菜的做法：
1. 将咸菜洗净，切成小段，放入容器中。
2. 加入适量的盐，根据口味可适当增减。
3. 加入适量的辣椒粉、花椒粉、姜末、蒜末等调料，搅拌均匀。
4. 盖上盖子，放置在阴凉通风处，每隔一天左右搅拌一次，大约经过3-5天的时间就可以食用了。
咸菜的保存方法：
1. 咸菜制作完成后，应放置在阴凉通风处，避免阳光直射。
2. 咸菜应放在干燥的地方，避免潮湿。
3. 咸菜应密封保存，避免受到空气的污染。
4. 咸菜可以放在冰箱中保存，这样可以延长咸菜的保质期。
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