柠檬虾的做法和调料
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美食食谱
柠檬虾的做法：
1. 虾去壳去头，留尾巴，用清水洗净备用。
2. 柠檬洗净，切成小块备用。
3. 锅中加入适量清水，放入姜片、葱段、料酒，烧开后放入虾，焯水至变色捞出备用。
4. 锅中加入适量油，放入蒜末、干辣椒煸炒出香味，放入焯好水的虾翻炒均匀。
5. 加入盐、糖、柠檬块，翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可。
柠檬虾的调料：
1. 虾
2. 柠檬
3. 姜片、葱段、料酒
4. 蒜末、干辣椒、盐、糖、葱花
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