排骨蒸芋头的做法大全

材料:

1. 排骨500克,芋头500克,葱姜适量,盐适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,白胡椒粉适量,糖适量,香油适量。

做法:

1. 排骨洗净,焯水后捞出沥干水分备用。

2. 芋头去皮,切成小块,葱姜切末备用。

3. 将排骨放入碗中,加入盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、糖、香油拌匀腌制10分钟。

4. 将腌制好的排骨放入蒸锅中,上屉蒸15分钟。

5. 将蒸好的排骨取出,放入碗中备用。

6. 将葱姜末撒在蒸好的排骨上,再放上切好的芋头块。

7. 在芋头块上淋上一些生抽和香油。

8. 将蒸好的排骨和芋头块放入蒸锅中,上屉蒸20分钟。

9. 蒸好后,撒上一些葱花即可。

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