肉糜青菜汤的做法
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汤的做法
肉糜青菜汤的做法
材料：
- 猪肉糜 150 克
- 鸡蛋 1 个
- 青菜 200 克
- 盐适量
- 生姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪肉糜放入碗中，加入蛋清、盐、料酒、姜末、葱花，搅拌均匀，腌制 10 分钟。
- 青菜洗净，切成段。
- 锅中加入适量清水，放入青菜焯水，捞出沥干备用。
- 锅中加入适量清水，放入腌制好的猪肉糜，煮至熟透。
- 将焯水后的青菜放入锅中，加入盐调味，煮开即可。
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