柳蒿芽牛肉饺子做法
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美食食谱
柳蒿芽牛肉饺子做法：
材料：
柳蒿芽、牛肉、饺子皮、葱、姜、盐、酱油、料酒、胡椒粉、香油、鸡蛋清、淀粉。
做法：
1. 将柳蒿芽洗净，切碎备用；牛肉切成末，加入葱姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉、香油、鸡蛋清、淀粉拌匀，腌制10分钟。
2. 取一张饺子皮，放入适量的牛肉馅和柳蒿芽碎，包成饺子。
3. 烧开水，将饺子放入水中，煮至浮起即可。
4. 捞出饺子，沥干水分，放入碗中，加入适量的醋、蒜泥、辣椒油、香油、酱油、花生酱、葱花、香菜等调料拌匀即可。
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