正宗抓饭的做法窍门
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美食食谱
抓饭的做法：
1. 准备好所需材料：糯米、鸡腿肉、香肠、腊肉、香菇、冬笋、蒜、姜、盐、酱油、料酒、糖、油。
2. 将糯米洗净后浸泡在水中，鸡腿肉、香肠、腊肉、香菇、冬笋切成小块备用。
3. 锅中加入适量油，放入蒜、姜爆香，然后加入鸡腿肉煸炒至变色。
4. 加入香肠、腊肉、香菇、冬笋继续煸炒，加入盐、酱油、料酒、糖调味。
5. 将浸泡好的糯米沥干水分，加入煸炒好的材料，搅拌均匀。
6. 将抓饭放入蒸锅中蒸熟即可。
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