炒揪片的做法大全

炒揪片的做法大全

炒揪片是一道非常受欢迎的中国传统美食,也是一道非常简单易做的家常菜。以下是炒揪片的做法:

材料:

  • 揪片(也叫糯米糍)
  • 肉丝或虾仁等蛋白质食材
  • 蔬菜(例如胡萝卜、豆芽、青菜等)
  • 调料(例如盐、酱油、糖、料酒等)

步骤:

  1. 将揪片用清水洗净,沥干水分备用。
  2. 将肉丝或虾仁等蛋白质食材切成小块备用。
  3. 将蔬菜洗净切成小块备用。
  4. 热锅凉油,放入肉丝或虾仁等蛋白质食材煸炒至变色。
  5. 加入蔬菜煸炒至变软。
  6. 加入揪片煸炒至表面微黄。
  7. 加入调料煸炒均匀即可。

炒揪片的口感软糯,味道鲜美,是一道非常适合家庭食用的美食。

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