臭豆腐的做法大全家常

臭豆腐的做法:

1. 准备好豆腐,切成小块。

2. 准备好臭菜,切成小段。

3. 准备好辣椒、葱、姜、蒜等调料。

4. 将豆腐放入开水中焯水,捞出沥干水分。

5. 热锅凉油,放入葱、姜、蒜爆香。

6. 加入臭菜和辣椒翻炒。

7. 加入豆腐,翻炒均匀。

8. 加入适量的水,煮开后转小火煮10分钟。

9. 加入盐、味精等调料,煮5分钟即可。

10. 臭豆腐做好了,可以撒上葱花、香菜等装饰一下。

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