芒果蒸蛋的做法窍门
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鸡蛋
芒果蒸蛋的做法：
1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和水，搅拌均匀。
2. 将芒果切成小块，放入蛋液中，再次搅拌均匀。
3. 将蛋液倒入蒸碗中，用保鲜膜盖住碗口。
4. 将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。
5. 取出蒸好的芒果蒸蛋，撒上适量葱花即可。
注意事项：
1. 蛋液中加水可以使蒸出的蛋更加嫩滑。
2. 蒸蛋时要用保鲜膜盖住碗口，以免水汽进入蛋液影响口感。
3. 蒸蛋的时间要根据蒸锅的火力和蛋液的厚度来调整。
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