成都鱼火锅蘸料做法
成都鱼火锅蘸料做法：
1. 将蒜泥、花椒粉、辣椒粉、酱油、香醋、糖、味精、鸡精、香油、料酒、水混合搅拌均匀，做成蘸料。
2. 将蘸料倒入碗中，加入适量的香菜末、葱花、姜末、蒜末、辣椒油、芝麻酱、豆瓣酱、醋等调味料，搅拌均匀即可。
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