卤小鱼的做法大全集

卤小鱼的做法大全集

卤小鱼是一道非常受欢迎的小吃,其做法也有很多种。以下是其中一种做法:

  1. 准备好小鱼,洗净备用。
  2. 准备好卤料,包括八角、桂皮、花椒、香叶、生姜、葱、料酒、酱油、白糖、盐等。
  3. 将锅烧热,加入适量油,放入小鱼煎至两面金黄。
  4. 加入卤料翻炒均匀,加入适量水,煮至汤汁浓稠即可。

以上是一种简单的卤小鱼做法,大家可以根据自己的口味进行调整。

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