蒜香味小龙虾的做法
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美食食谱
蒜香味小龙虾的做法
材料：
- 小龙虾500克
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 干辣椒适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 鸡精适量
- 油适量
步骤：
- 小龙虾洗净沥干水分，备用。
- 锅中倒入适量油，放入蒜末、姜末、干辣椒煸炒出香味。
- 放入小龙虾煸炒至变色，加入料酒翻炒均匀。
- 加入盐、生抽、老抽、白糖、鸡精，翻炒均匀。
- 加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟左右，让小龙虾充分入味。
- 最后大火收汁，出锅即可。
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