酱鸡爪的做法大全
酱鸡爪的做法
材料：
- 鸡爪500克
- 生姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 水适量
步骤：
- 鸡爪洗净，用剪刀剪去指甲和指节，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。
- 生姜切片，葱切段。
- 热锅凉油，放入生姜和葱爆香。
- 加入适量的料酒，酱油，白糖，盐和水，烧开后放入焯好水的鸡爪，小火煮30分钟至汤汁浓稠即可。
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