猪骨肉的家常做法
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家常菜
猪骨汤
将猪骨放入锅中，加入水煮沸，撇去浮沫，加入姜片、葱段、料酒、盐等调料，小火炖煮2-3小时，即可得到浓郁的猪骨汤。
红烧猪骨肉
将猪骨肉切块，用沸水焯水后捞出备用。锅中加入油，放入葱姜蒜爆香，加入猪骨肉煸炒，加入料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶等调料，加入适量的水，小火炖煮1-2小时，直到猪骨肉变得软烂入味即可。
猪骨炖豆腐
将豆腐切块，猪骨肉焯水备用。锅中加入油，放入葱姜蒜爆香，加入猪骨肉和豆腐煸炒，加入料酒、盐、鸡精等调料，加入适量的水，小火炖煮30分钟，即可得到美味的猪骨炖豆腐。
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