黑参炖鸡的做法?
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美食食谱
黑参炖鸡的做法
材料：
- 黑鸡一只
- 黑参30克
- 红枣10枚
- 枸杞10克
- 生姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将黑鸡宰杀去毛、内脏，洗净备用。
- 将黑参用清水浸泡30分钟，洗净备用。
- 红枣去核，洗净备用。
- 将黑鸡放入锅中，加入适量清水，加入料酒，生姜，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮1小时。
- 加入黑参、红枣、枸杞，继续炖煮30分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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