油炸肉皮的做法大全
油炸肉皮的做法
1. 准备好猪皮，切成小块，放入开水中焯水，捞出晾干。
2. 在猪皮表面均匀地涂上一层食盐，放置20分钟，使其变得更加干燥。
3. 将猪皮放入热油中炸至表面金黄酥脆，捞出沥干油份。
4. 切成小块即可食用，也可以用来做其他菜肴。
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