油豆腐塞肉做法广东

油豆腐塞肉做法广东

油豆腐塞肉是广东地区的一道传统美食,做法如下:

  1. 准备好油豆腐和猪肉馅。
  2. 将油豆腐切成小块,用开水焯一下,捞出沥干备用。
  3. 将猪肉馅加入适量的盐、酱油、料酒、葱姜末、淀粉和少量清水,搅拌均匀。
  4. 将肉馅填入油豆腐块中,用牙签固定住。
  5. 热锅凉油,将油豆腐块放入锅中煎至两面金黄色即可。

这道菜肴口感鲜美,营养丰富,是广东地区的一道传统美食。

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