当归鸡汤的做法和功效
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汤的做法
当归鸡汤的做法：
1. 准备材料：当归、鸡肉、枸杞、红枣、姜片、料酒、盐。
2. 鸡肉洗净切块，当归洗净切段，枸杞、红枣洗净备用。
3. 锅中加水，放入鸡肉、姜片、料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮30分钟。
4. 加入当归、枸杞、红枣，继续煮20分钟。
5. 最后加盐调味即可。
当归鸡汤的功效：
1. 补血养颜：当归具有活血调经、补血养颜的功效，适合女性食用。
2. 养胃健脾：鸡肉具有滋阴补虚、养胃健脾的作用，与当归搭配食用可以起到更好的效果。
3. 增强免疫力：鸡肉中含有丰富的蛋白质和氨基酸，可以增强人体免疫力。
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