筒子骨炖淮山的做法
筒子骨炖淮山的做法
材料：
- 筒子骨500克
- 淮山250克
- 姜片适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将筒子骨洗净后焯水，捞出备用。
- 淮山去皮切块，姜切片备用。
- 锅中加入适量清水，放入筒子骨、淮山和姜片，加入适量料酒，大火烧开后转小火炖煮1-2小时。
- 最后加入适量盐调味即可。
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