家常酱鸡爪的做法
家常酱鸡爪的做法
材料：
- 鸡爪500克
- 生姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 水适量
步骤：
- 鸡爪洗净，用剪刀剪去指甲和指节，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。
- 生姜切片，葱切段。
- 锅中加入适量油，放入生姜和葱爆香。
- 加入鸡爪煸炒均匀。
- 加入料酒、酱油、白糖、盐和适量水，煮开后转小火炖煮30分钟。
- 最后收汁即可。
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