安徽山芋圆子正宗做法
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美食食谱
安徽山芋圆子正宗做法：
1. 准备材料：山芋粉、糯米粉、红糖、花生碎、油。
2. 将山芋粉和糯米粉按照2:1的比例混合，加入适量的水搅拌成面团。
3. 将面团揉成长条状，切成小块，用手搓成圆形。
4. 锅中加水烧开，放入圆子，煮至浮起，捞出沥干水分。
5. 另起锅，加入适量的水和红糖，煮至红糖溶解，放入圆子，煮至圆子表面沾满红糖汁。
6. 捞出圆子，沾上花生碎即可。
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