手工面疙瘩做法
1. 准备面粉和水，按照2:1的比例混合，揉成面团，醒发10分钟。
2. 将面团搓成长条状，切成小段。
3. 将小段面团搓成细长的面条，再用力搓成疙瘩状。
4. 煮开水，将搓好的面疙瘩放入水中，煮至浮起即可。
荞麦面疙瘩做法
1. 准备荞麦面和水，按照2:1的比例混合，揉成面团，醒发10分钟。
2. 将面团搓成长条状，切成小段。
3. 将小段面团搓成细长的面条，再用力搓成疙瘩状。
4. 煮开水，将搓好的面疙瘩放入水中，煮至浮起即可。
土豆面疙瘩做法
1. 准备土豆泥、面粉和水，按照2:1:1的比例混合，揉成面团，醒发10分钟。
2. 将面团搓成长条状，切成小段。
3. 将小段面团搓成细长的面条，再用力搓成疙瘩状。
4. 煮开水，将搓好的面疙瘩放入水中，煮至浮起即可。
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