手擀面疙瘩
1. 准备面粉和水，按照2:1的比例混合，揉成面团；
2. 将面团擀成薄片，切成小块；
3. 将小块用手掌心搓成疙瘩状；
4. 煮沸水，将疙瘩放入水中，煮至浮起即可。
懒人面疙瘩
1. 准备面粉和水，按照2:1的比例混合，揉成面团；
2. 将面团揉成长条状，切成小块；
3. 将小块用手掌心搓成疙瘩状；
4. 煮沸水，将疙瘩放入水中，煮至浮起即可。
酸辣面疙瘩
1. 准备面粉和水，按照2:1的比例混合，揉成面团；
2. 将面团擀成薄片，切成小块；
3. 将小块用手掌心搓成疙瘩状；
4. 煮沸水，将疙瘩放入水中，煮至浮起；
5. 准备酸辣汤料，将煮好的疙瘩放入汤中，即可。
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