萌猪猪馒头的做法
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美食食谱
萌猪猪馒头的做法
材料：
- 中筋面粉 300克
- 酵母 3克
- 白糖 30克
- 水 150毫升
- 红曲粉 适量
- 黑芝麻 适量
- 胡萝卜 适量
- 糯米粉 适量
- 盐 适量
步骤：
- 将中筋面粉、酵母、白糖和水混合，揉成面团，静置 30 分钟。
- 将面团揉成长条，分成 8 份，每份搓成圆形。
- 将圆形面团擀成椭圆形，用刀在中间切一刀，放上适量的红曲粉，再将两边对折，捏紧封口。
- 将馒头放入蒸锅中，加入适量的水，开火蒸 15 分钟。
- 将黑芝麻和胡萝卜切碎，加入糯米粉和盐，加水搅拌成糯米团。
- 将糯米团分成 8 份，每份搓成圆形，压扁成薄饼状。
- 将蒸好的馒头放在糯米饼上，用胡萝卜和黑芝麻做出萌猪猪的脸部特征即可。
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