清淡鸡肉的做法大全
清蒸鸡
将鸡肉切块，加入料酒、姜片、葱段、盐腌制10分钟。蒸锅加水烧开，将鸡肉放入蒸锅中，大火蒸15分钟。取出后淋上香油即可。
鸡肉沙拉
将鸡肉切成丁状，加入盐、黑胡椒、橄榄油腌制10分钟。将生菜、番茄、黄瓜、红洋葱切成适当大小的块状，加入腌制好的鸡肉，淋上沙拉酱即可。
鸡肉炒蘑菇
将鸡肉切成薄片，加入盐、生抽、淀粉腌制10分钟。蘑菇切片备用。锅中加油烧热，放入蘑菇煸炒至出水，加入蒜末、姜末煸炒，放入腌制好的鸡肉翻炒至变色，加入料酒、鸡精、胡椒粉调味即可。
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