川菜回锅肉的做法视频
川菜回锅肉的做法视频：
1. 准备好猪肉五花肉，切成薄片，加入适量盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
2. 锅中加入适量油，烧热后加入蒜末、姜末、干辣椒爆香。
3. 加入腌制好的猪肉片煸炒至变色，加入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、甜面酱、生抽、老抽、糖、醋、料酒、香菜、葱花、花椒粉等调味料翻炒均匀。
4. 最后加入青蒜翻炒均匀即可。
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