糯米驴打滚的做法视频
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糯米驴打滚的做法视频
糯米驴打滚是一道传统的湖南小吃，主要原料是糯米粉和红豆沙。以下是制作糯米驴打滚的步骤：
- 将糯米粉和水混合，揉成面团。
- 将面团搓成细条，切成小段。
- 将小段面团搓成圆球状，用手指在中间按出一个小洞。
- 将红豆沙放入洞中，将面团合拢，搓成椭圆形。
- 将椭圆形的面团滚上一层糯米粉，放入沸水中煮熟。
- 捞出后滚上一层芝麻，即可食用。
糯米驴打滚的口感软糯，甜度适中，非常适合作为下午茶点心。
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