老北京驴打滚的做法视频
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美食食谱
老北京驴打滚的做法视频：
1. 准备好面皮和馅料，将面皮擀成薄片，放上馅料。
2. 将面皮对折，捏紧边缘，使其紧密封口。
3. 将封口处朝下，用手掌轻轻按压，使其扁平。
4. 将扁平的饺子放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火，盖上锅盖煮约5分钟。
5. 煮好后捞出，放入碗中，加入适量的酱油、醋、蒜泥、花椒油等调料，拌匀即可。
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