东莞龙船饭的做法
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美食食谱
东莞龙船饭的做法：
1. 将糯米浸泡4-6小时，然后蒸熟备用。
2. 将五花肉切成小块，用料酒、酱油、盐、糖、蚝油腌制20分钟。
3. 热锅凉油，将腌制好的五花肉煸炒至变色，加入葱姜蒜末、干贝、香菇、虾米、花生米、炒匀。
4. 加入适量的水，煮开后加入蒸好的糯米，翻炒均匀。
5. 将炒好的糯米饭放入龙船中，加入适量的水，大火煮开后转小火慢慢煮熟即可。
6. 煮好后，撒上葱花即可食用。
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