广东酒店的菜心的做法
广东酒店的菜心的做法
菜心是广东酒店常见的一道蔬菜，做法简单，口感清爽。以下是菜心的做法：
- 将菜心洗净，切去根部，切成3-4厘米长的段。
- 锅中倒入适量油，烧热后放入蒜末和姜末爆香。
- 放入菜心，翻炒几下。
- 加入适量盐和味精，继续翻炒至熟。
- 出锅前淋上少许香油即可。
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