山药烧排骨的家常做法
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家常菜
山药烧排骨的家常做法：
1. 准备好排骨、山药、姜、葱、料酒、盐、酱油、糖、清水等食材。
2. 排骨焯水后捞出备用，山药去皮切块备用。
3. 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入排骨煸炒至变色。
4. 加入料酒、盐、酱油、糖、清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
5. 加入山药块，继续炖煮20分钟左右，直到山药软烂入味即可。
6. 最后根据个人口味调整盐和糖的用量即可。
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