羊肉甘蔗马蹄汤的做法
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汤的做法
羊肉甘蔗马蹄汤的做法
材料：
- 羊肉500克
- 甘蔗500克
- 马蹄250克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
- 将羊肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。
- 将甘蔗去皮切成段状，马蹄去皮切成片状，姜切成片状，葱切成段状备用。
- 锅中加入适量清水，放入羊肉块状，加入料酒焯水。
- 将焯水后的羊肉块状捞出备用。
- 锅中加入适量清水，放入焯水后的羊肉块状，加入甘蔗段状、马蹄片状、姜片状、葱段状，大火烧开后转小火煲2小时。
- 加入适量盐调味即可。
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