纯可可脂巧克力做法
纯可可脂巧克力做法：
材料：
- 纯可可脂 100g
- 细砂糖 30g
- 全脂奶粉 20g
- 香草精 适量
步骤：
- 将纯可可脂隔水加热至融化，温度控制在45℃左右。
- 加入细砂糖，搅拌均匀。
- 加入全脂奶粉，搅拌均匀。
- 加入香草精，搅拌均匀。
- 将巧克力液倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固即可。
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