制作水晶虾饺皮做法
水晶虾饺皮的制作方法：
1. 准备材料：虾仁、淀粉、水、盐、油、鸡蛋清。
2. 将虾仁剁成虾泥，加入适量盐和鸡蛋清拌匀。
3. 加入淀粉和水，搅拌均匀成为虾浆。
4. 将虾浆倒入过筛的细网布中，用手捏压使虾浆挤出，形成薄膜。
5. 将薄膜放入蒸锅中蒸熟即可。
6. 水晶虾饺皮可以用来包裹各种馅料，如虾仁、猪肉、鲜菇等。
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