秀珍菇肉片汤的做法
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汤的做法
秀珍菇肉片汤的做法：
1. 准备食材：秀珍菇、瘦肉片、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、清水。
2. 将秀珍菇洗净，切成小块；瘦肉片用料酒、盐、鸡精腌制一下。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉片煸炒至变色。
4. 加入秀珍菇煸炒一下，加入清水，大火烧开后转小火煮10分钟左右。
5. 最后加入盐和鸡精调味即可。
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