鸡丁米线卤汁做法视频
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美食食谱
鸡丁米线卤汁做法视频：
1. 准备食材：鸡肉、米线、葱姜蒜、辣椒、料酒、酱油、糖、盐、生抽、老抽、鸡精、水淀粉。
2. 将鸡肉切成小丁，加入料酒、盐、生抽、水淀粉腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜和辣椒爆香，加入鸡肉煸炒至变色。
4. 加入适量的水，放入糖、盐、酱油、老抽、鸡精煮开。
5. 放入米线，煮至软烂。
6. 加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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