八宝鸡丁怎么做好吃

• 美食食谱

八宝鸡丁的做法：

1. 准备食材：鸡胸肉、红萝卜、青椒、木耳、香菇、豆角、腰果、葱姜蒜等。

2. 将鸡胸肉切成小丁，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。

3. 将红萝卜、青椒、木耳、香菇、豆角等食材洗净切成小丁备用。

4. 热锅凉油，将腌制好的鸡丁倒入锅中煸炒至变色，盛出备用。

5. 锅中留底油，加入葱姜蒜爆香，再加入红萝卜、豆角等硬质食材煸炒至半熟。

6. 加入青椒、木耳、香菇等软质食材继续煸炒，加入适量盐、糖、鸡精等调味料。

7. 最后加入煸炒好的鸡丁和腰果翻炒均匀即可。

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