八宝鸡丁的做法大全
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做法大全
八宝鸡丁的做法
1. 准备食材：鸡肉、香菇、红枣、莲子、花生、枸杞、桂圆、干贝等。
2. 将鸡肉切成小丁，用料酒、盐、生粉腌制10分钟。
3. 将香菇、红枣、莲子、花生、枸杞、桂圆、干贝等食材准备好。
4. 热锅凉油，将鸡肉丁煸炒至变色，盛出备用。
5. 热锅凉油，将所有食材煸炒至香味四溢。
6. 将鸡肉丁放入锅中，加入适量的水，烧开后转小火炖煮30分钟。
7. 最后加入盐、味精调味即可。
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